* Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là nhiệm vụ luôn được nhà trường quan tâm, chú trọng hàng đầu. Ngay từ đầu năm học, nhà trường đã ra quyết định thành lập tổ giám sát nội bộ về vệ sinh an toàn thực phẩm với đủ các thành phần: Ban giám hiệu, nhân viên kế toán, đại diện tổ nuôi, thanh tra nhân dân, nhân viên y tế và đại diện cha mẹ học sinh, nhằm phối hợp các lực lượng trong nhà trường kiểm tra, giám sát các hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng tại bếp ăn và các lớp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trong chế biến và tổ chức giờ ăn cho trẻ, mang đến cho các con những bữa ăn an toàn - ngon miệng – đủ dinh dưỡng.

* Sáng ngày 23/9/2025, Ban đại diện CMHS, giám sát nội bộ về ATTP gồm:

- Ông: Nguyễn Xuân Vũ - Trưởng ban đại diện cha mẹ học sinh trường

- Bà: Lê Thị Diễm hạnh Phó trưởng ban đại diện cha mẹ học sinh trường

cùng các thành viên trong tổ giám sát nội bộ nhà trường đã tiến hành giám sát các quy trình chế biến bữa ăn cho trẻ tại bếp ăn nhà trường.

* Giao nhận thực phẩm: Nguồn thực phẩm được cung ứng bởi các đơn vị cung ứng thực phẩm.Có đầy đủ giấy tờ chứng nhận chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Quá trình giao nhận được thực hiện công khai, minh bạch với đủ các thành phần giao nhận thực phẩm theo quy định và sự tham gia giám sát của các thành viên trong tổ giám sát nội bộ. 100% thực phẩm nhận để đưa vào chế biến bữa ăn cho trẻ đều tươi ngon, đủ lượng và theo đúng thực đơn của trẻ.

* Quy trình Chế biến – bảo quản: Quy trình sơ chế – chế biến – chia ăn - lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo đúng quy định và đảm bảo vệ sinh ATTP.

* Nhân viên bếp mặc đồng phục, đội mũ, đeo khẩu trang, đi gang tay đầy đủ trong quá trình làm việc.

* Trang thiết bị – dụng cụ: Phòng bếp và các đồ dùng CSND hiện đại, đồng bộ, được vệ sinh sạch sẽ, bố trí gọn gàng, khoa học theo quy trình bếp một chiều.

💚 Với sự nghiêm túc này cùng với sự quan tâm, phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, phụ huynh và các đơn vị cung cấp thực phẩm của nhà trường để mỗi bữa ăn của các con đều là niềm vui và tạo niềm tin cho các bậc phụ huynh!

📸 Một số hình ảnh công giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra hoạt động chế biến bữa ăn cho trẻ tại bếp ăn nhà trường.