Mỗi sáng, thực phẩm từ nhà cung cấp uy tín sẽ được đưa đến trường. Tất cả đều có đầy đủ hóa đơn, chứng từ và giấy tờ chứng nhận an toàn. Khi tiếp nhận, nhân viên bếp cùng ban giám hiệu và y tế học đường trực tiếp kiểm tra chất lượng: rau phải tươi, thịt cá phải sạch, đúng quy cách. Bất kỳ loại thực phẩm nào không đạt yêu cầu đều được từ chối ngay.
Sau khi được kiểm tra, thực phẩm được cân đo, ghi chép rõ ràng, rồi phân loại, bảo quản trong kho và tủ lạnh theo đúng nhiệt độ quy định. Rau củ, thịt cá, thực phẩm khô được sắp xếp gọn gàng, riêng biệt, đảm bảo vệ sinh và luôn tuân thủ nguyên tắc “ăn trước - dùng trước”.
Đặc biệt, quy trình này còn có sự đồng hành của Ban đại diện cha mẹ học sinh. Phụ huynh có thể trực tiếp tham gia giám sát hoặc kiểm tra đột xuất, để thêm phần yên tâm về bữa ăn của con mình.
Với sự cẩn trọng trong từng bước, Trường Mầm non Sao Mai cam kết mang đến cho các bé những bữa ăn sạch – ngon – đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi thìa cơm các con ăn đều là niềm tin mà phụ huynh gửi gắm, và đó cũng chính là động lực để nhà trường luôn cố gắng chăm lo tốt nhất cho các bé.
