Sáng tạo với món sữa chua thạch lá nếp ngon lạ bất ngờ của các bạn lớp mẫu giáo lớn A1

01/11/2024

948

Sữa chua vốn là món ăn đã khá quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, với cách làm sữa chua thạch lá nếp này, khi ăn bạn sẽ thấy bất ngờ bởi vị ngon lạ của nó đấy!

Sắm vai đầu bếp nhí để làm món sữa chua thạch lá nếp, là một trong những hoạt động vô cùng hấp dẫn, thu hút sự tham gia nhiệt tình của các bạn nhỏ lớp A1 trường mầm non Sao Mai. Sữa chua là sản phẩm của quá trình lên mem từ sữa. Trong sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe coin người. Đặc biệt sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt cho các bạn nhỏ. Sữa chua có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu làm nên những món ngon bổ dưỡng. Và với sự kết hợp đăc biệt giữa sữa chua cùng thạch lá nếp đã tạo nên một hương vị thơm ngon ngầy ngậy.

Các bạn nhỏ A1 được các cô hướng dẫn tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị lá nếp, sữa làm thạch và cách pha chế.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng nước lọc xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã giữ lại 200ml nước cốt lá dứa.Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi. Đổ bột rau câu vào rây, rắc nhẹ đồng thời khuấy đều tay để bột thạch rau câu không bị vón cục. Khi bột thạch rau câu tan hết, bạn đổ từ từ 200ml nước cốt lá dứa vào nồi rau câu khuấy đều.Đổ rau câu ra khuôn để nguội cho rau câu đông lại. Khi rau câu đông lại, đổ rau câu ra thớt cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sữa chua thạch lá nếp vốn là món ăn đã khá quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, với cách làm sữa chua thạch lá nếp này, khi ăn bạn sẽ thấy bất ngờ bởi vị ngon lạ của nó đấy! Những miếng thạch màu xanh dai dai, thơm hương lá nếp hòa quyện cùng vị sữa chua mát lạnh, vị sữa đặc ngọt ngào và vị cốt dừa ngậy béo ngon ơi là ngon. Những ngày tiết trời hanh hao như thế này hãy tranh thủ làm sữa chua thạch để cả nhà thưởng thức nhé!
Trước khi bắt tay vào làm chúng mình cùng rửa tay thật sạch nhé